ISSN 1644-0730
E-ISSN 1898-9594

Oryginalne rozprawy naukowe publikowane w Acta Scientiarum Polonorum - Technologia Alimentaria obejmują swoim zakresem wszystkie aspekty nauki o żywności- od problematyki surowcowej, poprzez aspekty technologiczno- techniczne i ekonomiczne, aż do oceny jakości konsumenckiej gotowych wyrobów oraz ich jakości żywieniowej

Czasopismo referowane przez: Agro-Librex, Agro-Agen, FSTA, CAB International, CAS, Ulrich's Database, DOAJ

Zeszyt 7 (1) 2008
Zeszyt 6 (4) 2007
Zeszyt 6 (3) 2007
Zeszyt 6 (2) 2007
Zeszyt 6 (1) 2007
Zeszyt 5 (2) 2006
Zeszyt 5 (1) 2006
Zeszyt 4 (2) 2005
Zeszyt 4 (1) 2005
Zeszyt 3 (2) 2004
Zeszyt 3 (1) 2004
Zeszyt 2 (2) 2003
Zeszyt 2 (1) 2003
Zeszyt 1 (2) 2002
Zeszyt 1 (1) 2002

Następny zeszyt

Polskie uczelnie rolnicze powołują z dniem 1 października 2001 roku czasopismo naukowe, w którym publikowane będą oryginalne prace naukowe w języku polskim lub angielskim w nastepujących seriach:

Administratio Locorum - Gospodarka przestrzenna
Agricultura - Agronomia
Architectura - Budownictwo
Biologia - Biologia
Biotechnologia- Biotechnologia
Formatio Circumiectus - Kształtowanie środowiska
Geodesia et Descriptio Terrarum - Geodezja i kartografia
Hortorum Cultus - Ogrodnictwo
Medicina Veterinaria - Weterynaria
Oeconomia - Ekonomia
Piscaria - Rybactwo
Silvarum Colendarum Ratio et Industria Lignaria - Leśnictwo i drzewnictwo
Technica Agraria - Inżynieria rolnicza
Technologia Alimentaria - Technologia Żywności i Żywienia
Zootechnica - Zootechnika

Kierowanie czasopismem powierza się Radzie Programowej złożonej z przedstawicieli uczelni powołujących czasopismo. Skład Rady Programowej zatwierdza Konferencja Rektorów.

Wydawcą serii Technologia Alimentaria - Technologia Żywności i Żywienia jest

Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
ul. Witosa 45
61-693 Poznań
tel. (61) 848-78-08, faks (61) 848-71-46
e-mail: wydar@au.poznan.pl
www: www.wydawnictwo.arpoznan.net

Electronic Journal of Polish Agriculture