Oryginalne rozprawy naukowe publikowane w Acta Scientiarum Polonorum - Technologia Alimentaria obejmują swoim zakresem wszystkie aspekty nauki o żywności- od problematyki surowcowej, poprzez aspekty technologiczno- techniczne i ekonomiczne, aż do oceny jakości konsumenckiej gotowych wyrobów oraz ich jakości żywieniowej

Wymogi ogólne i techniczne przygotowanie prac

1. Do druku przyjęte zostaną prace tylko w języku angielskim (do recenzji praca może zostać przesłana w języku polskim, jeśli zostanie przyjęta do druku, autor musi przetłumaczyć pracę na język angielski).
2. Objętość prac wraz z tabelami, rysunkami i fotografiami nie powinna przekraczać 12 stron formatu A-4.
3. Materiały do publikacji w Acta Scientiarum Polonorum powinny być przygotowane zgodnie z zasadami procesu wydawniczego obowiązującego w redakcji danej serii Czasopisma.
4. Styl dokumentów - tekst pracy należy pisać czcionką typu Times New Roman 12 pkt., 1½ odstępu między wierszami, dopuszcza się stosowanie wyróżnień w tekście, np. kursywę i pogrubienie tekstu, ale bez podkreślania liter, wyrazów i zdań.
5. Wielkość tabel i rysunków nie może przekraczać formatu B-5 (12,5 cm x 19,5 cm); opisy tabel czcionką Times New Roman 9 pkt., wypełnienie tabel 8 pkt., pojedynczy odstęp, w miarę możliwości bez pionowych linii, rozszerzenie tabel - doc. lub rtf.
6. Tytuły tabel oraz ich treść, a także podpisy rysunków i legendy muszą być podane w języku polskim i angielskim, a numery tabel i rysunków - cyframi arabskimi.
7. Jednostki i pisownia - obowiązuje międzynarodowy układu SI, np. g×dm^-3 (a nie g/dm³).
8. Piśmiennictwo - przy powoływaniu się w tekście pracy na publikacje innych autorów, podajemy w nawiasie nazwisko i rok [Kowalski i Lewandowski 2000, Lewandowski 2001, Zalewski i in. 2001] lub ...zdaniem Kowalskiego [2000]...
9. Wykaz piśmiennictwa należy zestawić w porządku alfabetycznym w następujący sposób: nazwisko (-a) autora (-ów), inicjały imion; rok wydania, gdy w danym roku jest wydanych więcej prac tego samego autora, po roku należy oznaczyć poszczególne pozycje a, b, c itd.; tytuł pracy; skrót bibliograficzny wydawnictwa i miejsce wydania, numer tomu, zeszytu oraz numery stron np.:

   Chełkowski Z., 1966. Introdukcja troci do rzeki Gowienicy. Gospod. Ryb., 1 (2), 18-19.
   Greń J., Kowalski Z., 1972. Statystyka matematyczna. PWN Warszawa.
   Turski W., 1972. Projektowanie oprogramowania systemów liczących. Mat. Konf. Projektowanie maszyn i systemów cyfrowych. Warszawa 2-5 czerwca 1971. PWN Warszawa, 132-139.
   

Obowiązuje następujący układ pracy:

1. Tytuł artykułu w języku angielskim.
2. Imię i nazwisko autora (-ów).
3. Streszczenie pracy (od 600 do 1000 znaków).
4. Słowa kluczowe w języku angielskim - należy podać do 6 słów pomocnych przy indeksacji i wyszukiwaniu.
5. Tekst główny pracy naukowej powinien obejmować: wstęp, materiał i metody, wyniki, dyskusję, wnioski (lub podsumowanie) i piśmiennictwo.
6. Tytuł, abstrakt (300-500 znaków) i słowa kluczowe (300-500 znaków) w języku polskim.
7. Adres miejsca pracy autora (-ów) pocztowy i internetowy.

Do pobrania: przykładowa publikacja.

Koszty publikacji

Opłatę za wydanie pracy w Acta Scientiarum Polonorum ponoszą głownie autorzy, przy czym jej wysokość jest zależna od uzyskanych dotacji. Szacunkowy pełny koszt opublikowania artykułu, przy objętości 1 arkusza autorskiego (40 000 znaków, względnie 3000 cm2 - przy rysunkach czarno-białych), wynosi około 300 zł.

Wysyłanie prac

Prace można wysyłać na adres:

Lub drogą elektroniczną na adres: wydar@au.poznan.pl

Prosimy o dopisek (tytuł e-maila): Publikacja do ACTA- Technologia Alimentaria