English     Język polski
Szybkie wyszukiwanie:

Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Biblioteka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Nauka Przyroda Technologie

Scopus

Ebsco

Directory of Open Acces Journals

CBR- Open Access Journals in Poland

FOOD SCIENCE CENTRAL

Index Copernicus Journal Master List

Pubmed Medline

Issue 2 (1) 2003 pp. 21-29

Sylwia Krol, Agnieszka Nawirska

USUWANIE JONÓW METALI CIĘŻKICH NA WYTŁOKACH OWOCOWYCH W UKŁADACH DYNAMICZNYCH

słowa kluczowe: wytłoki owocowe, Zn, Cu, Pb, Cd
abstract: Celem pracy było zbadanie możliwości wykorzystania wytłoków z jabłek, wiśni, czarnych porzeczek oraz ich kompozycji do usuwania jonów cynku, miedzi, ołowiu i kadmu z roztworów wodnych w układach dynamicznych. Otrzymane wyniki pozwoliły wykazać, że jony badanych metali ciężkich były w znacznym stopniu wiązane przez wytłoki. Najłatwiej usuwanym metalem okazał się ołów, natomiast najtrudniej – cynk. Przeprowadzone badania wykazały również, iż wytłoki z wiśni doskonale wiązały jony ołowiu i kadmu, a w mieszance z wytłokami jabłkowymi usuwały największy procent jonów cynku i miedzi. Natomiast wytłoki z porzeczek (zarówno zawierające pektynę, jak i jej pozbawione) odznaczały się najmniejszą sprawnością zatrzymywania metali.
pub/.pdf Pełen tekst dostępny w języku angielskim w formacie Adobe Acrobat:
http://www.food.actapol.net/zeszyt1/tom2/2_1_2003.pdf
Zapis do cytowania:
Krol S.,Nawirska A., 2003. CO-REMOVAL OF HEAVY METAL IONS WITH POMACE IN A DYNAMIC SYSTEM. Acta Sci.Pol., Technol. Aliment. 2 (1), 21-29
Abstract in english:
http://www.food.actapol.net/volume2/issue1/abstract-2.html