CIECZE NADKRYTYCZNE
słowa kluczowe: ciecze nadkrytyczne (SCFs), ekstrakcja w cieczy nadkrytycznej (SFE), modelowanie cieczy nadkrytycznych, właściwości nadkrytyczne, mechanizm cieczy nadkrytycznych
abstract: Praca zawiera informacje dotyczące cieczy nadkrytycznych i ogólny opis tych cieczy. Omówiono też ich właściwości fizykochemiczne wraz z historią badań nad nimi oraz podjęto próbę wytłumaczenia specyficznych właściwości, które mają wpływ na cechy nadkrytyczne cieczy. Przeprowadzono szczegółową dyskusję nad nadkrytycznym CO2 (SCCO2) i jego zastosowaniem jako rozpuszczalnika do ekstrakcji. W celu zrozumienia mechanizmu ekstrakcji z użyciem cieczy nadkrytycznej (SFE), przedefiniowano koncepcję modelową cieczy krytycznych oraz warunków różnych technik separacji.
Pełen tekst dostępny
w języku angielskim w formacie Adobe Acrobat:
http://www.food.actapol.net/zeszyt1/tom2/1_1_2005.pdfZapis do cytowania:
Askin R.,Ötles S., 2005. SUPERCRITICAL FLUIDS. Acta Sci.Pol., Technol. Aliment. 4 (1), 3-16