Pełen tekst dostępny w języku angielskim w formacie Adobe Acrobat:http://www.food.actapol.net/zeszyt1/tom2/15_1_2006.pdf
Issue 5 (1) 2006 pp. 171-179
Ewa Flaczyk, Joanna Kobus, Józef Korczak
OCENA SPOŻYCIA ŻYWNOŚCI TYPU „LIGHT” PRZEZ MŁODZIEŻ STUDENCKĄ
słowa kluczowe: żywność typu „light”, spożycie, otyłość, studenci
abstract: Jednym z czynników mogących zahamować tendencję powstawania otyłości mogłoby być zmniejszenie kaloryczności spożywanych posiłków poprzez wprowadzenie do jadłospisów żywności typu „light”. Celem niniejszej pracy była ocena częstotliwości spożycia żywności typu „light”. Przeprowadzono badania ankietowe wśród 200 studentów (51% kobiet) na terenie Poznania. Dla młodzieży najbardziej preferowanymi produktami typu „light” były jogurty i napoje bezalkoholowe. Wykazano różnice w prefe-rencjach i częstościach ich spożycia pomiędzy grupą kobiet i mężczyzn.
Pełen tekst dostępny w języku angielskim w formacie Adobe Acrobat:http://www.food.actapol.net/zeszyt1/tom2/15_1_2006.pdf
Zapis do cytowania:
Flaczyk E., Kobus J., Korczak J., 2006. ASSESSMENT OF CONSUMPTION OF “LIGHT” FOOD BY STUDENTS. Acta Sci.Pol., Technol. Aliment. 5 (1), 171-179
Flaczyk E., Kobus J., Korczak J., 2006. ASSESSMENT OF CONSUMPTION OF “LIGHT” FOOD BY STUDENTS. Acta Sci.Pol., Technol. Aliment. 5 (1), 171-179
Abstract in english:
http://www.food.actapol.net/volume5/issue1/abstract-15.html
http://www.food.actapol.net/volume5/issue1/abstract-15.html