English     Język polski
Szybkie wyszukiwanie:

Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Biblioteka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Nauka Przyroda Technologie

Scopus

Ebsco

Directory of Open Acces Journals

CBR- Open Access Journals in Poland

FOOD SCIENCE CENTRAL

Index Copernicus Journal Master List

Issue 9 (1) 2010 pp. 95-104

Zbigniew Kasprzak, Łucja Pilaczyńska-Szcześniak

University of Physical Education in Poznań

WPŁYW DIETY I AKTYWNOŚCI FIZYCZNEJ NA POPRAWĘ PARAMETRÓW BIOCHEMICZNYCH I FIZJOLOGICZNYCH U OTYŁYCH CHŁOPCÓW

słowa kluczowe: otyłość, dieta, wysiłek fizyczny, lipidogram krwi, insulina
abstract:

Wstęp. Główną przyczyną nadmiernego odkładania się tkanki tłuszczowej są zburzenia mechanizmów kontrolujących wydatkowanie energii. Patologiczne zwiększenie tkanki tłuszczowej prowadzi do upośledzenia czynności organizmu, zaburzenia gospodarki lipidowo-węglowodanowej, sprzyja rozwojowi chorób naczyniowych oraz zwiększa ryzyko chorobowości i śmiertelności. Celem pracy jest wykazanie wpływu diety i aktywności fizycznej na zmiany parametrów lipidowo-węglowodanowych u młodzieży.
Materiał i metody. Badaniami objęto chłopców z otyłością (n = 35), poddanych redukcji masy ciała. Zastosowano niskoenergetyczną dietę i systematyczny wysiłek fizyczny. Na początku i po czterech tygodniach wykonano pomiary wskaźników antropometrycznych oraz składu ciała. W krwi żylnej oznaczono stężenie cholesterolu całkowitego, frakcji HDL-cholesterolu, triacylogliceroli (TG), glukozy oraz insuliny. Wyliczono stężenie LDL-cholesterolu.
Wyniki. Stwierdzono, że zastosowane postępowanie terapeutyczne przyczyniło się do poprawy profilu lipidowego krwi. Tylko w przypadku trójglicerydów zmiana nie była istotna statystycznie. Stężenie glukozy zmniejszyło się istotnie statystycznie.
Wnioski. Redukcja masy ciała wpłynęła na pozytywne zmiany w lipidogramie krwi oraz zmniejszenie wartości ilorazu talia biodra, co może zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych w przyszłości. Obniżenie stężenia insuliny i glukozy świadczy o poprawie metabolizmu węglowodanów i wskazuje na zmniejszenie ryzyka wystąpienia cukrzycy typu II.

pub/.pdf Pełen tekst dostępny w języku angielskim w formacie Adobe Acrobat:
http://www.food.actapol.net/zeszyt1/tom1/8_1_2010.pdf
Zapis do cytowania:
Kasprzak Z., Pilaczyńska-Szcześniak Ł., 2010. Effect of diet and physical activity on physical and biochemical parameters of obese adolescents. Acta Sci.Pol., Technol. Aliment. 9 (1), 95-104
Abstract in english:
http://www.food.actapol.net/volume9/issue1/abstract-8.html