autorzy: Semih Otles, Serkan Otles
tytuł: PRODUKCJA BIOOPAKOWAń NA POTRZEBY PRZEMYSłU SPOżYWCZEGO
słowa kluczowe: bioopakowania, pakowanie, polimery, żywność
abstrakt: Produkcja bioopakowań i materiałów służących do ich wyrobu wymaga znajomości technologii i właściwości polimerów. Jeżeli właściwości naturalnych polimerów są niezgodne z wymaganiami lub nie są one termoplastyczne, muszą być poddane niezbędnym modyfikacjom. Jeden materiał nie spełnia z reguły wszystkich wymagań (np. odporność na działania wody lub mała przepuszczalność gazów), a więc do stworzenia odpowiednich laminatów jest niezbędne użycie kilku surowców.
Pełen tekst dostępny w języku angielskim w formacie Adobe Acrobat: zeszyt2/tom2/2_2_2004.pdf
Do cytowania:
Otles S.,Otles S., 2004. MANUFACTURING OF BIOBASED PACKAGING MATERIALS FOR THE FOOD INDUSTRY,. Acta Sci.Pol., Technol. Aliment. 3 (2), 13-17
Copyright 2002-2005 © The August Cieszkowski Agricultural University of Poznań - Poland