• Thomson Routers Master List
  • Scopus
  • Pubmed Medline
  • Ebsco
  • CAB Abstracts
  • FOOD SCIENCE CENTRAL
  • Directory of Open Acces Journals
  • Google Scholar
  • Index Copernicus Journal Master List
  • Polska Bibliografia Naukowa
  • AGRO
  • Arianta
  • CBR- Open Access Journals in Poland
  • Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
  • Biblioteka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
  • Creaive Commons
Issue 11 (2) 2012 pp. 183-192

Carlos Lifschitz

Section of Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Transplantation, Hospital Italiano

Новые эффекты  известных пищевых компонентов

РЕЗЮМЕ

Цель данного обзора - представить информацию о новых эффектах для некоторых питательных веществ в дополнение к известным. Как было установлено, цинк предотвращает простуду и сокращает её продолжительность. В развивающихся странах цинк рекомендован для снижения длительности и тяжести диареи, и сокращения её рецидивов. Показано, что назначение препаратов железа железодефицитным детям улучшает некоторые аспекты функции мозга. В исследованиях, где препараты железа назначали матерям, в 3-х из 5 случаев контролируемых испытаний получен положительный эффект препаратов железа на индекс психомоторного развития в некоторых временных точках, тогда как в 2-х случаях этого не наблюдалось. Назначение докозагексаеновой кислоты младенцам, имевшим в течение первого года жизни по крайней мере 1 эпизод аллергических проявлений или инфекций верхних дыхательных путей, случаи бронхоспазма/астмы, одышки/астмы/атопического дерматита, любой аллергии или инфекции верхних дыхательных путей в течение первых 3 лет жизни наблюдались значительно реже, чем в контрольной группе. Эпидемиологические исследования установили взаимосвязь между низким уровнем витамина D в сыворотке и снижением легочной функции у здоровых взрослых, а также возникновением и тяжестью астмы у детей. Установлена тенденция независимой связи между более высоким уровнем 25(OH)D3 в материнской крови во время беременности и снижением риска инфекции нижних отделов дыхательных путей у потомства.

Ключевые слова: минеральные вещества, цинк, железо, витамин D, питание
pub/.pdf Full text available in english in Adobe Acrobat format:
http://www.food.actapol.net/issue2/volume/8_2_2012.pdf
For citation:
Lifschitz C., 2012. New actions for old nutrients. Acta Sci.Pol., Technol. Aliment. 11 (2), 183-192
Streszczenie w języku polskim:
http://www.food.actapol.net/tom11/zeszyt2/abstrakt-8.html