Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria

ISSN:1644-0730, e-ISSN:1898-9594

Acta Scientiarum Polonorum Logo
Issues
Submit manuscript
Journal metrics
Indexed in:
Issue 11 (3) 2012 pp. 249-258

Abdalbasit Adam Mariod1, Siddig Ibrahim Abdelwahab2, Sara Elkheir1, Yousif Mohamed Ahmed1, Putri Narrima Mohd Fauzi3, Cheah Shiau Chuen3

1Food Science and Technology Department, College of Agricultural Studies, Sudan University of Science and Technology Khartoum North, Sudan
2
UPM-MAKNA Cancer Research Laboratory, Institute of Bioscience, University Putra Malaysia Serdang,Selangor, Malaysia
3
Centre of Natural Products and Drug Discovery (CENAR), Department of Pharmacology, Faculty of Medicine, University of Malaya, Kuala Lumpur, Malaysia

АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ МЕТАНОЛЬНЫХ ЭКСТРАКТОВ, ПОЛУЧЕННЫХ ИЗ РАЗЛИЧНЫХ ЧАСТЕЙ  ANNONA SQUAMOSA И CATUNAREGAM NILOTICA

РЕЗЮМЕ

Введение. Фенольные соединения извлекали метанолом из Annona squamosa (листья, кора, корни и семена) и Catunaregam nilotica (листья, кора и семена) и их антиоксидантную активность оценивали с помощью различных систем в лабораторных условиях.
Материал и методы. В работе были использованы Annona squamosa (листья, кора, корни и семена) и Catunaregam nilotica (листья, кора и семена). Антиоксидантную активность определяли путём измерения поглощения кислородных радикалов, определения MTT и DPPH, а также профиля полифенолов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии.
Результаты. Общее содержание фенолов определяли методом Folin-Ciocalteu и наиболее высокие количества в эквивалентах галловой кислоты (GAE) были: 171,5, 170,4, 169,5, 167,9 и г / кг экстракта растения для корней А. squamosa, коры C. nilotica, листьев C. nilotica, и коры А. squamosa, соответственно. Экстракты листьев из обоих деревьев содержат высокое содержание флавоноидов. Результаты показали, что экстракты C. nilotica и А. squamosa обладают антиоксидантной активностью со значениями IC50 в диапазоне от 7,81 до 62,5 и от 7,81 до 125,0 мкг / мл, соответственно, при использовании для анализа 1,1-дифенил-2-пикрилгидразила (DPPH). Экстракты из различных частей двух деревьев показали хорошую антиоксидантную активность путём измерения поглощения кислородных радикалов и определения MTT.
Заключение. Согласно полученным данным фенольные соединения из Annona squamosa и Catunaregam nilotica могут быть использованы в качестве природных антиоксидантов.

Ключевые слова:
pub/.pdf Full text available in english in Adobe Acrobat format:
http://www.food.actapol.net/issue3/volume/4_3_2012.pdf
Abstract in english:
http://www.food.actapol.net/volume11/issue3/abstract-4.html